{"id":1450,"date":"2022-03-15T10:40:20","date_gmt":"2022-03-15T09:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/?p=1450"},"modified":"2022-06-06T19:02:14","modified_gmt":"2022-06-06T17:02:14","slug":"macco-maccu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/primi-piatti\/macco-maccu.html","title":{"rendered":"Macco (Maccu)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il macco o maccu come si dice in dialetto, \u00e8 un piatto prelibatissimo anche se semplice, \u00e8 una crema che si ottiene dalla cottura di fave secche. Ingredienti per 4 persone sono:800 gr di fave secche, olio extra vergine d&#8217;oliva e sale. Il procedimento: Lasciare preventivamente per una notte intera, le fave secche in acqua poco salata. Successivamente cuocere a lungo a calore moderato mescolando spesso in modo da ridurle a purea. Aggiungete dell&#8217;olio vergine d&#8217;oliva e tanto basta. Servite caldo. Talvolta si pu\u00f2 aggiungere la pasta quasi a fine cottura ottenendo una minestra particolarmente gustosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il macco o maccu come si dice in dialetto, \u00e8 un piatto prelibatissimo anche se semplice, \u00e8 una crema che si ottiene dalla cottura di fave secche. Ingredienti per 4 persone sono:800 gr di&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-1450","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primi-piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1450"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1450\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}