{"id":1423,"date":"2022-03-15T10:27:18","date_gmt":"2022-03-15T09:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/?p=1423"},"modified":"2022-06-06T19:02:14","modified_gmt":"2022-06-06T17:02:14","slug":"spaghetti-alla-bottarga-di-tonno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/primi-piatti\/spaghetti-alla-bottarga-di-tonno.html","title":{"rendered":"Spaghetti alla bottarga di tonno"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questa ricetta \u00e8 comune anche ad alcune zne della Sardegna ed \u00e8 diffusa specialmente, per ci\u00f2 che riguarda la Sicilia nel trapanese. Ingredienti per 4 persone:100 gr di bottarga (uova) di tonno1\/2 kg di spaghetti, pomodorini pachino, i2 spicchi d&#8217;aglio, Olio, Sale e pepe. Sciogliere in una padella la bottarga con mezzo bicchiere d&#8217;acqua, aggiungere quando sar\u00e0 ben sciolta, un bicchiere d&#8217;olio d&#8217;oliva, 2 spicchi d&#8217;aglio tritati, i pomodorini tagliati a pezzetti ed un po&#8217; di prezzemolo tritati. Lasciar soffriggere per un paio di minuti. Nel frattempo, quando gli spaghetti saranno al dente, scolarli e terminare la cottura della pasta nella padella nella quale si \u00e8 preparato il condimento. Saltare per un minuto o due la pasta, aggiungere una abbondante spolverata di bottarga grattugiata direttamente dal panetto e servire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa ricetta \u00e8 comune anche ad alcune zne della Sardegna ed \u00e8 diffusa specialmente, per ci\u00f2 che riguarda la Sicilia nel trapanese. Ingredienti per 4 persone:100 gr di bottarga (uova) di tonno1\/2 kg di&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-1423","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primi-piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1423"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotoartearchitettura.it\/snc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}