Si tratta di piccoli dolci di pasta reale Gli ingredienti sono: pasta reale; conserva di arancia o di mandarino; glassa di zucchero calda e confettini. Il procedimento: preparare la pasta reale cui si rimanda per la ricetta. Metterla in formine da paste dopo averla avvolta intorno a un cucchiaino di conserva di arancia. Spalmarli con glassa di zucchero e guarnirli con i confettini colorati.